La evaluación de la tarea de cada alumno se va a llevar a cabo por medio de una rúbrica, donde se muestran los criterios a alcanzar por el estudiante (resumen, menú propio, menú para una persona con alimentación especial y presentación). De este modo, dependiendo del resultado de la tarea, se sumarán los puntos que el profesor considere que se han alcanzado en cada criterio. En dicha evaluación se comprobará que se han interiorizado los objetivos perseguidos para esta actividad, los cuales están introducidos en cada criterio.

La puntuación máxima que el alumno podrá alcanzar es 10 y la mínima para superar la tarea será 6´50. En cambio, la puntuación más baja que se podrá conseguir es 3. Una puntuación por debajo de 6´5 se considerará como una tarea no superada.

La rubrica de evaluación con la que el profesor punturá al alumno se muestra a continuación: